puteri ayu..yg tak berapa ayu

Dah namanya cuti..pepagi lagi berjalan kat umah kawan2...sekali ternampak puteri ayu yang sungguh ayu kat umah kak yatie..ya allah cantik sungguh saya tengok..teringin pinjam tangan orang yang pandai masak ni kan..tapi tak pe percubaan pertama..pasni nak kena try lagi n lagi..tp langkawi ni walau pekan kecik je tapi nak cari kelapa cukup susah..

yang ni saya buat guna kaler hijau je sbb takut lagi nak berkaler2 tu,,nanti pandai boleh buat cam kak yatie pulak..nampak padat je,,n kelapa tak ikut law sangat,,jd tak kemas huhu

jadinya untuk memudahkan mencuba akan datang minta kebenaran kak yatie pastekan resipi kat sini..


Bahan-bahan ( dpt 36 ketul )

• 4 biji telor
• 1 cawan gula halus
• 1 sudu kecil ovalette
• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 sudu kecil b. powder
• 1/2 cawan santan pekat (guna santan kotak)
• perisa pandan, atau perisa kegemaran

Inti Kelapa

• 2 cawan kelapa parut putih
• 1 sudu besar tepung ubi
• 1/2 sudu kecil garam

Cara Cara

1. Pukul telur dan gula sehingga kembang. Masukkan ovalette dan pukul lagi sehingga betul2 kembang.
2. Sementara itu ayak tepung bersama baking powder. Masukan tepung berselang seli dengan santan dan pukul lagi sehingga sebati.
3. Bahagikan beberapa bahagian sekiranya inginkan pelbagai perisa dan warna yg menarik.

INTI KELAPA -

1. Satukan semua bahan inti dan gaul sebati.
2. Sapukan sedikit minyak di sekeliling acuan.
3. Isikan inti kelapa dan tekan sehingga sedikit padat dan tuang adunan ke dalam bekas acuan.
4. Setelah siap, kukus selama 15 minit, guna api sederhana.

pasni nak try buat bagi cantik cam kak yatie buat tu,,,huhu..azam nih.