Assalamualaikum..dan selamat datang

Friday, July 12, 2013

Donat

Alhamdulillah..sudah masuk hari ketiga berpuasa...
semalam adam fitri asyik duk sebut nk makan donat
Maknya bukan apa,pobia nak buat,dah berapa kali cuba buat donat..
Tapi mesti kejadiannya tak memuaskan hati...
Tak terbentuk dengan cantik..herot sana sini..huhu

Tapi memandangkan anak2 baru belajar puasa
Maknya layan jugaklah permintaan adam..
Kebetulan tgk kak yatie memories buat donat
Yang terserlah kegebuannya,,
Makanya daku memberanikan diri mencubanya,,sekali lagi,,,

Alhamdulillah..resipi yang kak yatie kongsi
Memang gebu..suka sangat bila tengok anak2 makan
Mengalahkan makan donkin donut..������



 photo 8d3d2e82-45ab-4e58-aa43-6185df21d6bc.jpg
buat dua saiz..adam nak yang besar,,solehah nak yang kecil...bila goreng..terhangit pulak

yang ni paling elok skit kejadiannya...
Memandangkan diri ini tersangatlah amaturnya
Dalam masak memasak ni..jadi harus
Simpan resipi ni..senang untuk rujukan akan datang..
Bukan apa resipi kompom jadikan..bulih buat lagi
Mohon izin kak yatie nk pastekan resipi kat sini ye

Bahan-bahan

500g Tepung Berprotein Tinggi/ tpng roti (guna tpg gandum pun ok)
1 Peket Yis Segera-11gram (jenama MAURIPAN atau apa2 jenama)
50g Marjerin/butter
1 Sudu makan(penuh) Shortening(lelemak sayuran)
2 Sudu mkn (penuh) gula pasir
2 Sudu mkn Susu Pekat / 2 Sudu mkn Susu Tepung [ikut citarasa]
1 Biji Telur
1/2 Sudu Teh Garam
Gula Halus atau topping kegemaran anda
190ml-200ml Air Suam (bergantung pd kualiti tepung)

Cara-cara

Di dalam bekas yang agak besar,tuangkan air suam. Masukkan yis segera,gula pasir,susu,marjerin dan shortening.Kacau sedikit dan biarkan selama 8-10 minit.
Setelah yis mula berbuih,ayakkan separuh dari tepung gandum terus ke dalam adunan. Masukkan pula telur yg dpukul sedikit dan juga garam.
Kacau adunan sehingga sebati dan melekat pada sudu(bila dah sebati tu dkacau satu arah je mggunakan sudu).
Ayak lagi tepung selebihnya,gaul menggunakan sudu seketika barulah uli menggunakan tangan.
Uli sehingga doh sebati dan tidak lekat di tangan..(sisa2 tepung kat dlm bekas tu semua bersih).Doh dah siap.
Doh tidak perlu direhatkan,(kalau nak rehatkan pun boleh gak selama 5-10min)boleh terus sahaja dicanai setebal stngah inci(agak2 je) Boleh tmbh sedikit2 tepung jika adunan agak lembik ketika ini..Terap doh mengikut acuan donut atau bentuk kesukaan anda..Doh akan mula mengembang dan ringan sementara minyak dpanaskan dengan api perlahan..Gunakan minyak yang banyak untuk mengoreng.
Setelah minyak agak panas(jgn terlalu panas,nanti donut gorengan pertama agak hangus)perlahankan sedikit api,masukkan donut tetapi jgn terlampau penuh sebab donut ni akan mngembang lagi ketika digoreng(sbb adunan mengandungi telur)
Goreng sehingga kekuningan dan toskan. Sedia utk dhidangkan bersama gula halus atau topping kegemaran anda. 


p/s-macam mana sebenarnya ye,,cara nakbagi donat tu cantik terbentuk????

20 comments:

Acik Erna said...

assalam suri..rupa tak penting..janji rasa sedap he he..akak pun kalau buat memang tak cantik kejadiannya

Kakzakie said...

Kalau anak-anak suka tak kisah Suri. Macam kakak ni asyik membeli ajelah Suri sebab dekat bazar semuanya ada (sebenarnya kakak ni malas hihi...)

qemaishak said...

sedap tu kak daa, qema buat skali keras kekong terus malas nk buat haha

Cik Puan Rara said...

agak2 kalao buat donat,princess leh mkn x?

Cida de' Nuanza said...

kite selalu failde buat donut sampai merajuk x nak wat dah...huhuhu

EmbunRosaliza said...

Assalam suri, dulu2 akk pun selalu buat tak jadi, bukannya tak cantik ke apa, donut tak gebu langsung sebab baru perasan resipi kat kotak mauripan tu kata 1 kg tpg guna 1 peket yis, donut xleh nak kembang,

Sekarang ni sejak ada ramai kwn2 blog n fb baru jadi buat donut dan msk mcmkan.

Tu pun dh cantik donut, janji anak2 suka n habis

Teacher Basariah said...

sedapnya donut..klu panas2 lagi yummy..hehe..selamat berpuasa kak ida!

lia said...

sy x pernah g buat sebarang kuih... kot ada, cekodok jer pon... maka nyer, x de la tips utk bentukkan donut tu jd cantik he3

ainnoraini said...

mesti sedap donat tuu...
kalau kat rumah tu sekejap jer habis kalau buat donut..walau pun kadang2 tak berapa nak menjadi bila buat donut tuu..tak lembut sangat..

jeBateja said...

wow...den suka cicah kopi....

Masya said...

baru cadang nak buat donut esok, sbb esok cuti .. bolehlah buat...

Masya said...

baru cadang nak buat donut esok, sbb esok cuti .. bolehlah buat...

atuk said...

Salam Ramadhan Suri

puas anak2 makan tu....

suri solehah said...

Kak erna:betul tu kak,,hehe,,pujuk hati sendiri


Kakzakie;suka sgt kak,,suri ni malas nk ke bazar.tak larat ngan ank2 kecik ni hehe



Qema:hehe..sungguh deh putuh angin kalu tak jadi..tp resipi ni ok ma,,try la

suri solehah said...

C.p rara: princes kan tgh selera makan..try buat cik puan



Cide:samalah ngan akak,,kalau bkn kerana layan ank posa,,tak buat kot huhu


Kak rosa;hehe,,dulu2 masa mak buat tak pernah mau tolong..lembut je kan,,seb baik skrg ada intrnt hehe

suri solehah said...

Ayu: betul tu ayu,,tp tak best,,abg tak suka grrrr



Lia: hehe,,,ok lah cekodok kegemaran hubby akak


Ain:mmg ain..setengah kilo..last sahur tadi tiga biji hehe,,resipi ni lembut tu ain..leh cuba



Jebat:ya sedap tu,,cicah kopi kg,,hehe

suri solehah said...

Masya:selamat mendonat masya ��������


Atuk;betul atuk..seronok diaorg

MulutPayau said...

Akak pernah sekali buat donut..tak brapa menjadi..
Seronok kan kalau anak2 suka apa yg kita masak...berbaloi2 rasanya...

Selamat menjalani ibadah puasa utk suri dan fmly..

Jemarisuri said...

bestnye dpt bikin sendiri js slalu beli je kot tak menjadi..hehe

Puan Kutu said...

buln puasa ni tak pernah buat kuih lg,semuanya beli